勝豐群音響設計
家,是感情溫暖的所在。 藝術,是人文靈魂的昇華。 將音樂、電影兩大藝術結合居家裝潢,以一絲不苟的傳真精神,打造恬適愜意的藝術殿堂。
  •   1位粉絲
  •   文章數: 16
  • 今日人氣: 14
  • 累積人氣: 17528
  • 關於我
  • 四味蔘茶湯

      2016-08-26
      1531
      0
      0
    傳說...這世上有種讓人泡了再沖,沖了又泡的神奇咖啡豆!!

    愈沖愈香淳,愈泡愈甜美~
    是#咖啡,似#普洱茶,有麥仔茶的清香、還有人蔘的滋味(◡‿◡✿)
    想聞什麼花香,先怎麼栽,

    這一切都得從磨豆開始...
    汗滴荷夏暑,粉粉皆辛苦啊 !!!

    有了珍貴的手磨咖啡粉,

    讓我們開始探索這莫測的喵香吧~
    首先加滿五杯刻度的水量,

    打開瓦斯燈爐開始加熱~~
    虹吸咖啡的要點在控制煮沸與浸泡時間 :

    水沸騰上升後倒入咖啡粉,約加熱25秒熄火

    充分攪拌使咖啡粉達均勻受熱的完美狀態
    控制火侯的重要性在哪裡呢?

    看看這堆冒焦的火山泥就知道邋........(´・・`)
    備妥濕毛巾,待加熱完成30秒後,

    上層的咖啡糊開始冷卻,再利用濕布的溫差,

    一次性使虹吸咖啡加速降溫完成。
    好了,這一泡的咖啡是嬌艷的酒紅色

    咧...其實這壺咖啡粉,已默默地反覆沖泡三次

    都怪越南喵香咖啡大師手腳太快啦(/_\)
    不信越南喵香大師的精純手藝嗎?

    最右側粉色幸運草,對照影片,是初泡的原味

    由右而左的第三泡,則是前圖酒紅色的麥仔茶
    四味咖啡都沖好了,到底有何不同呢?

    口說無憑,馬上來一杯試試吧 !!
    湯色紅濃明亮,香氣獨特沉香,滋味醇厚回甘

    彷彿就是從越南漂到雲南的普洱茶( ˘ ³˘)
    三杯喵咖啡上菜啦~~~~~

    麝香貓、普洱茶、麥仔茶各有不同色澤

    口感同宗求異、各領風騷...疑,少了一泡在哪呢?
    人蔘的滋味,只有最後才知道......

    經過四輪沖泡的淬鍊,精華中的精華-麝香貓人蔘茶

    金黃色澤的淳香,是堅持到最後才能得到的結晶!!!
    色香味俱全的食記看多少,不如親自造訪品嚐
    麝香貓咖啡與#人蔘、#麥茶、普洱茶味蕾四重奏

    感恩回饋月---勝豐群音響竹北旗艦店

    喝咖啡聽音樂還送CD唷(ΦωΦ)!!
    http://goo.gl/AYrxOC
    Address:竹北市嘉豐六路二段89號
    Monday to Saturday, 10:00 - 20:00

    留言區