emma
保持好奇心
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  • 單純好滋味,手作豆花

      
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    搬到南萬華已經好一陣子,半年來找尋屬於這裡的好滋味。
    豆花是我很喜歡的甜品,無論冷熱加薑或加料,
    唯一標準是必須手工,只有手工才能磨出綿密質地還帶有清爽黃豆香氣。
    滿幸運的在全家、小七之間的巷子,有這家真手工熬煮的豆花店,
    閒暇走過去吃一碗如此單純的豆花,讓不單簡的生活添加一份堅持簡單的好品嚐。

    書架後方是老闆熬煮黃豆的區域,
    偶爾會聞到黃豆煮沸的香氣。
    店門口擺放整袋的黃豆渣供人取用,用來清潔碗盤或園藝培土都挺好的。

    #萬華 #手工豆花 #missemma #合記豆花
    合記豆花

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