食路實錄
♡溫暖手作,幸福收割♡
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  • 黑糖芝麻燒餅*蔥燒餅

      
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    標題有點難下
    🤔🤔🤔
    做年糕剩了些糯米粉加進去
    非傳統燒餅 QQ糯糯的口感
    不會黏牙很妙哩
    不得不說麵粉真的很神奇
    👍👍👍

    黑芝麻包甜餡
    白芝麻包鹹蔥

    高粉150g,糯米粉150g,糖5g,鹽少許
    速酵3g,水200g混合揉成團醒30分

    鹹:蔥花調味備用
    甜:黑糖25g,麵粉1T,芝麻1T混合

    分割12個入餡,稍微鬆弛十來分
    下鍋中小火慢煎即可

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