食路實錄
♡溫暖手作,幸福收割♡
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  • 南瓜田園披薩

      
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    以往做披薩只會呆呆的用番茄醬
    這次開竅加了蒜與義式香料
    滋味提升不少👍👍👍

    #筆記#
    披薩醬
    番茄醬,義式香料,蒜末混合
    配料隨意,杏鮑菇糯米椒洋蔥蕃茄
    這組合有夠好吃的
    尤其是蕃茄,爆漿多汁超正

    南瓜披薩皮
    1.熟南瓜泥350g,中粉400g,速酵4g
       揉成團,醒兩倍大
    2.分割8~10個,滾圓後桿圓薄片,逐一
       入鍋兩面煎熟待用
    註:
       分割8個為厚片,10個為薄片,隨意
       大小則是6吋的小披薩
       
       

    配料組合好若不即刻吃
    逐個冷凍 想吃隨時退凍
    披薩皮已是熟成品
    只需把料烤熟便可
    方便快速😋😋😋

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